Perioada vegană de iarnă a ortodocșilor începe azi

Salată

Salată (poza, de aici: cksinfo.com)

Azi e o zi importantă pentru optzecișiceva la sută (sau cât or ieși din recensământ) din populația României, dar și pentru cei care nu mănâncă produse de origine animală, din diverse motive și principii.

După o vară de mici și o toamnă de porc, creștinii ortodocși devin brusc vegani.

Trebuie să recunosc că, în afară de vară (= vacanță), posturile ortodocșilor sunt perioadele mele preferate din an. Brusc, toată economia de nutriție se orientează și scoate în față produse vegane. Sigur, pe ele scrie că-s de post, dar astea sunt detalii.

Tot perioadele astea sunt și cele în care pot merge liniștită la orice restaurant și pot cere „ce aveți fără carne?”, fără ca ospătarul să se uite la mine ca la o calamitate. E drept că primesc mâncare și fără ou, brânză sau smântână, dar în fine. Cert e că în perioadele de post pot și eu să merg liniștită la munte, pentru că orice pensiune, cabană sau pisc locuit are meniuri vegane. Altfel, cine vrea fără carne primește fasole fără ciolan din oala de fasole cu ciolan și ciorbiță fără văcuță din oala de cirbiță de văcuță. Asta în cel mai bun caz. În cel mai rău, cașcaval pane scăldat în ulei și numai asta, câte zile ai nenorocul să te ții vegetarian.

Deci, vegani și vegetarieni români, profitați de oferta generoasă din postul ortodox. Că mai e până ca aceste produse să fie disponibile peste tot, tot timpul anului. Și mai e și până ca produsele vegane să fie etichetate ca atare tot timpul anului, fără mențiunea religioasă „de post”.

Anunțuri

7 comentarii la “Perioada vegană de iarnă a ortodocșilor începe azi

  1. Vegan inseamna si ” fara lactate” ( care sunt la fel de toxice precum carnea … ). Intr-adevar, in Romania e un dezastru sa fii vegan si sa incerci sa mananci in oras : toti vor incerca sa te prosteasca in fata, scotand hoitul din oala cu mancare sperand ca tu nu o sa te prinzi. Sau , ceimai binevoitori, pur si simplu o sa sa-ti dea cartofi prajiti, ca altceva nu-i duce capul.
    Insa, chiar daca ar avea mancare vegana, in Romania tot n-as manca nimic daca nu e preparat de mine. Din cauza ca romanii au obsesia sa puna MSG ( Vegeta, Delikat ) in orice mancare. Plus ca folosesc ingrediente rafinate ( sare, ulei, faina, etc ). Mai bine ma lipsesc. Cer o salata si niste fructe : dar astea lipsesc in mod normal din restaurante..

  2. Bine ai venit, Tzipi! 🙂

    Postul ortodox este vegan – nu ai voie nimic de origine animală, în afară de… vomă de albine (da, mierea așa este produsă de zumzăitoare – cu toate astea, eu mănânc oricând un borcan întreg, dacă îmi pun mintea… 🙂 🙂 🙂 ). Doar cel catolic permite lactate. Deci, cum românii apar ca 80-90% ortodocși, pe aici a început veganismul declarativ, ritualic și pios 🙂

    În rest, un vârf de cuțit de Vegeta nu te omoară o dată în viață. Măcar dacă nu ar fi ciorba cu zeamă de vacă! Tot ar fi ceva! Cert e că, în perioada postului, pentru că țin ei înșiși post, cei cu restaurantele sunt ceva mai de încredere când te asigură că ochiul de grăsime din supa de legume e ulei și nu de la vreo găină. Nu de alta, dar le e frică să nu-și facă păcate. Să spui cuiva care ține post că i-ai dat de post și nu e de post, e păcat. Să spui veganului că i-ai dat fără carne, lapte, ouă și să fie cu carne, lapte, ouă, e OK, după ei.

    (A propos de Vegeta și alte „baze pentru mâncăruri” – eu am găsit legume uscate de la SanoVita, n-au nici măcar sare în compoziție – doar legume; nu știu dacă poți primi așa ceva în Canada… dacă e voie, îți pot trimite 🙂 )

  3. Saru’mana pentru intentie. Habar n-am daca exista asa ceva in Canada, ca nu mai gatesc de ceva ani : am trecut pe raw food ( 80.10.10 Douglas Graham Diet ) si imi convine la maximum .

  4. E doar chestie de obisnuinta … sotul meu si un prieten de-al nostru, au trecut pe vegan raw food ( Dieta Graham ) acum 2 ani, direct de la sarmale si carnati , asa, peste noapte. S-a intamplat sa mai scape in mancare gatita la inceputuri ( cam 1 / luna ) : dar s-au obisnuit si acuma nu s-ar mai intoarce la mancarea gatita.

    E adevarat, ca daca tii vegan raw food din aia cu retete ( cum e plin netul ), n-ai cum sa rezisti pe termen lung : organismul clacheaza .

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s