Pizza cu somon (da, pizza e mâncare sănătoasă!)

image

Pizza de casă cu somon, înainte să intre în cuptor

Am promis că pun reţeta de pizza, aşa că iat-o!

Aluat:

E aluatul clasic de pâine, doar că eu folosesc în loc de apă zerul de la mozzarella. Şi sunt leneşă, deci nu frământ eu, pun toate cele în maşina de pâine şi fac o pizza şi o pâine din cantităţile de mai jos:

– 300 ml zer (apă e ok);
– două linguri de ulei;
– o linguriţă de sare;
– 500 g de făină;
– 3 linguri de zahăr
– 25 g drojdie proaspătă (sau un plic de drojdie uscată)

Pizza

– sos de roşii condimentat cu busuioc, piper şi un pic de sare;
– mozzarella (cam 100 – 150 de grame, mărunţită;
somon (sau orice peşte);
– ardei gras tăiat feliuţe;
– ceapă tăiată cum vă place;
– măsline mărunţite.

Cum se face:

Se încinge cuptorul la 180°. După ce e gata coca, se împarte în trei şi una dintre bucăţi se pune pe o hârtie de copt dată cu făină. Apoi se întinde cu mâna până are o formă circulară şi blatul e subţire cât trebuie. Pe blat se întinde sosul de roşii, cu mişcări circulare, începând cu centrul, până se acoperă toată coca. Apoi se presară mozzarella, apoi restul ingredientelor. Se dă la cuptor 18-20 de minute şi iese cam aşa:

image

Pizza de casă cu somon, proaspăt scoasă din cuptor

Poftă bună!

Anunțuri

2 comentarii la “Pizza cu somon (da, pizza e mâncare sănătoasă!)

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s